MONDONGADA POPULAR EN BINÉFAR

MONDONGADA POPULAR

EL PRÓXIMO 18 DE FEBRERO DEL 2012, LA COOPERATIVA JOAQUÍN COSTA Y LA LITERA ORGANIZA EN COLABORACIÓN CON LA A.C.R BINEFAR 77, UNA MONDONGADA POPULAR, EN LAS INSTALACIONES DE LA TIENDA POINT VERT SITUADA EN CARRETERA TAMARITE EN BINEFAR.

LA DEGUSTACIÓN ES GRATUITA Y ESTA ABIERTA AL PÚBLICO EN GENERAL

POR LA MAÑANA SE PODRÁ VER COMO SE REALIZA LA ELABORACIÓN DEL MONDONGO EN SUS DISTINTAS FASES, Y POR LA TARDE A PARTIR DE LAS 5, TODO AQUEL QUE LO DESEE PODRÁ DEGUSTAR LONGANIZA, CHORIZO, CARNE, ETC…. (EL CERDO ES PROCEDENTE DEL VALLE DE LA FUEVA, EN CONCRETO DE RAÑIN)


(FOTOS DE LA MONDONGADA POPULAR DEL DIA 22 DE ENERO DE 2011)

Todos los años para Enero en las Instalaciones de la Cooperativa JOAQUIN COSTA, situadas en la Carretera Tamarite, s/n en Binéfar, se celebra una MONDONGADA POPULAR dónde esta invitada toda la población y pueblos vecinos para una degustación gratuita del Mondongo (Chorizo, Longaniza, Panceta, Carne…. a la brasa),  llevado a cabo en colaboración con la Asociación Cultural Recreativa Binéfar 77.

La carne con la que se elabora el Mondongo procede de un cerdo críado al aire libre en el Valle de La Fueva. (Provincia de Huesca) ; en la explotación ganadera de D. Joaquín Borruel con todas las garantías sanitarias exigidas por la Legislación Vigente.

A continuación les indicamos los ingredientes para realizar un buen Mondongo.

INGREDIENTES PARA REALIZAR  UN BUEN MONDONGO

Click en imagen para agrandar.

Y si lo ve muy complicado o no tiene tiempo de preparar el mondongo, no lo dude, Venga a vernos  y con mucho gusto le invitaremos a probar el que hemos elaborado, y además regado con un buen vino. Allí nos vemos……………….. EL PRÓXIMO 22 DE ENERO 2011, POR LA MAÑANA ELABORACIÓN DEL MONDONGO Y POR LA TARDE A PARTIR DE LA 16:30 HORAS-DEGUSTACIÓN GRATUITA.  YA SABE EN BINEFAR-  TIENDA POINT VERT-  CTRA TAMARITE S/N……..QUE APROVECHE  !!!!!!!!!!!!!!!