7ª MONDONGADA POPULAR

El pasado 01 de Marzo de 2014, se celebró la 7ª Edición de la Mondongada Popular en las Instalaciones de la Tienda POINT VERT de la Cooperativa Joaquín Costa en Binéfar,  en la que acudieron los vecinos de  la población de Binéfar, pero también de San Esteban de Litera, Tamarite, Algayón, Monzón y muchos más.  para degustar los manjares que prepararon los miembros de la Asociación Cultural Recreativa Binéfar 77, con la ayuda de las Amas de Casa de Monzón y de Algayón.

LATÓN DEL VALLE DE LA FUEVA (RAÑIN)

LATÓN DEL VALLE DE LA FUEVA (RAÑIN)

 

 

 

El equipo de Mondongueros

El equipo de Mondongueros

 

La Jornada fue todo un éxito.  Como ya es tradicional, el mondongo se realizó con un latón  criado en el Valle de la Fueva, precisamente en  la localidad de Rañin. El animal pesó nada menos que 240 kgs, Por la mañana, pudieron acercarse para ver como se preparaban las longanizas, morcillas, chorizos, etc… y por la tarde probar todas estas delicias.

El ganador del sorteo de la Cesta de los productos de la tierra fue D. Jesús LABORDA MUR, procedente de la población de Monzón.

D. JESUS LABORDA MUR de Monzón- Ganador de la Cesta de los Productos de la Tierra

D. JESUS LABORDA MUR de Monzón-
Ganador de la Cesta de los Productos de la Tierra

Desde la Cooperativa JOAQUÍN COSTA queremos agradecer a todas las personas que vinieron y participaron de este día de convivencia popular recordando como, antaño,  nuestros abuelos elaboraban el mondongo.

Mondongueras preparando el chorizo

Mondongueras preparando el chorizo

Disfrutando de la Degustación del Mondongo

Disfrutando de la Degustación del Mondongo